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　　白万江从农场这边拉走生猪的动静还是不小的，很多关注着农场的人立即注意到了这个消息，当然他们关心的不是白万江，而是现在农场剩下的一百头猪，虽然大多都是不满二百斤的，但是差的也不远了。

　　消息灵通的可能得知了明后天猪肉就会恢复供应，虽然不知道是不是原来的定量，但是肯定不会超过每人每月半斤的量，所以农场的里的猪还是被很多人挂念的。

　　事实上也正如他们所料，第二天猪肉的供应恢复的新闻发布了，通过电波、报纸和厂里的广播，这个振奋人心的消息传遍了四九城的角角落落，让四九城里一片沸腾，到处都是欢欣鼓舞的声音，变成了欢乐的海洋。

　　只是供应的量比以前少了那么一点点，这次下发的肉票的定量每个人只有四两，比以前少了一两肉，其实这也是为了能让京城的老百姓度过一个幸福的春节，猪肉数量不足的情况下，只能这样。

　　但是这依然让很多人很开心，毕竟过年可以吃顿肉饺子了，家里人口多的也能买到两三斤肉。

　　其实大部分人买到猪肉之后，第一件事就是拿来熬猪油，因为这样可以补充家里食用油的缺口，而熬猪油剩下的油渣也不会浪费，不管是给小孩子们当做零嘴，还是放进饺子馅里面，都是不错的选择。

　　猪油其实是一种很好的东西，营养健康又美味，家里的孩子们趁着父母不注意，有时候都会偷偷的拿二合面馒头，甚至是窝窝头，蘸点猪油撒点盐，对于他们来说就是一顿美味。

　　当然，如果被父母发现之后，自然是少不了一顿挨打。

　　说起食用油，京城地区凭粮油本供应的都是菜籽油，至于其它地区，供应的无非是菜籽油、瓜子油、蓖麻子油、核桃油以及花生油等等。

　　所以拿猪肉的肥膘来熬制大油，也成了很多家庭的首选，毕竟每个月供应的那点油根本不够吃的。

　　这个时期，食用油每人每月半斤，全国标准基本一致，就是因为油水不足，这才导致这个时期的人的饭量都很大。

　　此时的市面上根本没有花生米卖，因为花生属于油料作物，是要统购统销的，而且大多都要用于出口换汇了。

　　至于豆油，因为现在国内根本没有大豆炼制技术，豆油如果没有经过特殊的炼制，会有杂质和特殊的“腥”味，所以现在豆油根本没有进入各大城市食用油供应的范围。

　　等到了七八十年代，各类小型加工作坊的出现，豆油才开始慢慢的走进人们的视线，虽然依然还有豆腥味，炒菜的时候会起泡，但是凭借着低廉的价格，还是成功的占领了广大的农村市场。

　　直到进入90年代，引进国外的技术之后，国内第一桶“福临门”小包装豆油正式下线，无“腥”味的大豆油才开始了走进千

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