4)2629.第2623章_餮仙传人在都市
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  有的东西,但虾肉的口感还是大同小异,都是那种紧致和鲜香。

  咀嚼了几下,古争将虾仁咽下:“这道‘果味虾仁’我给你九分的总分,其中八分是给你的发挥,另外一份则是给你的创意,用果子来做虾,味道不错的同时,创意也很不错。至于说欠缺的一分,这是没办法的事情,毕竟饮食之道考验的不单单只有功力,也还有对于食材的理解以及经验之类的这些东西。”

  玄月忙不迭点头,她自然不会认为她已经做的完美无瑕,且她也知道,饭后古争会就这几道菜中她做的不足的地方,给她一些比较明确的指正。

  古争尝的第二道菜是凉拌菜中的荤菜,这道菜所用的食材一共有两种,一种是甲壳鱼的鱼肉,另外一种则是水草。

  八分熟的鱼肉更加突出肉中的那股鲜味,调汁的存在也将原本肉中的腥味压制到了最低,配上脆而多汁的水草,吃起来也是别有一番风味。

  “为师并没有想到,当时只是随口的一句话,你竟然真的就挑战了凉拌鱼肉,所以也要在评分中给你加一分才行,而这道菜你的最终得分是八分!以你现在饮食之道上的功力,再加上手头的这些食材,你应该能做到将腥味完全消除,只留下鱼肉本身的那种味道!但是,你没能做到这一点,所以也就失了分,至于怎么才能做到这一点,为师想让你自己好好想想。”

  不去管眉头微皱的玄月,古争开始品尝第二道凉拌菜。

  脆脆的声响从古争口中发出,这道看起来最简单,只是凉拌了三种木耳的凉拌菜,却是古争目前尝的最多的一道菜。不过,古争尝的最多,倒不是这道菜最好吃,只是这道菜所用的食材有三种,想要发现更多的问题也就只能是多尝一点。

  “食材的处理做的不错,这一块要给你加一分,但这道菜最终师尊只能给你七分的评价!”

  古争的声音停下,玄月的眼睛都瞪大,在她的心中这道看似简单的凉拌菜,她觉得不应该比前两道的评分更低才对。

  “这道菜的评分之所以最低,问题就是出在了你的自信上!你忘了师尊曾经告诉过你,在没有开启道之眼之前,每一道菜最好是亲尝过之后再上给客人。你现在还没有开启道之眼,所烹饪的这些食材,也完全是没有一点经验的那种!你的依赖是处理食材时对食材的了解,以及你饮食之道的天赋所给你的指引,但这两样都没有道之眼看的仔细,所以也就导致你得了这么一个低分。三种木耳,三种不同的香味,这一点没有什么问题,可问题出在了这三种木耳不能放在一起同吃,如果放在一起同吃,则会有一种让人不爽的朽木气息产生!”

  古争的话让玄月赶紧拿起筷子,她同时夹起三种木耳放在口中咀嚼。

  “唔!”

  

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