着一位管事娘子出去，就见着那边来了一匹马，欢欢喜喜抬起头来：“这位客官……咦，简大哥，你怎么来了！”
今儿不是大年三十？简大哥该要陪着家人过年吧？怎么会到豫州城了？四花揉了揉眼睛，她没看错，真的是简亦非。她惊喜的跳了起来，拨开铺子里满满登登的人，扬着嗓子朝彦莹喊了一声：“三姐，简大哥来了。”
彦莹正站在柜台后边收银子，听着四花说“简大哥来了”，也是一愣：“你说谁来了？”
“简大哥！”四花乐得合不拢嘴：“再百香园又多了个伙计！”
咦，简亦非这时候，不该是跟他娘在一块？今日都大年三十了，谁不是急急忙忙往家里赶？他怎么却跑到百香园来了？
“三花！”简亦非挤着走了进来：“怎么还开业？”看了下铺子里，简直是人挤人，简亦非也很是惊讶，今儿大年三十，哪家铺子不都歇业了？本来他还想直接去肖家村的，只不过想来百香园这边转转，看着两个月是不是又有些外观变化，没想到跑过来一看，竟然还没打烊！
“简大哥，我这铺子要到今日申时才歇业，外边贴着通告呢，人家歇业了，我却是歇不得，你没见还有这么多人买东西？”彦莹笑着摇头：“我都还没来得及喘口气呐！”“谁叫肖姑娘铺子里的东西好！”有人在一旁乐呵呵的笑：“我本来还想多买几只烤鸭回去的，可没想到还限购了！”
要烤鸭的人实在太多，彦莹只能采用预定和限购的法子，否则她真是睡觉的时间都没有了。肖大娘见着烤鸭走俏，也在旁边帮着盘算：“三花，明年开春多孵些鸭蛋，咱们多养些鸭子。”
没想到鸭子比鸡还走俏，肖大娘心里感慨，自己养了这么多年鸡鸭，还是头一遭见着这怪事哩！彦莹只是吃吃的笑：“阿娘，这鸡不好做烤鸡，等着过年在家歇着，我来试试做腊鸡。”
鸡没有鸭子这样肥，烤出来干巴巴的，口感也不及鸭子，所以彦莹先开发的是烤鸭，这鸡可得仔细琢磨琢磨，要争取出一样新货色就能红一样。她叮嘱肖大娘：“鸭子的细毛都给我留着，我有大用途。”
最近家里每日都要杀好几百鸭子，烤炉新砌了三个，从早到晚二十四个点都有人守着加工，这烤鸭最讲究原料，鸭子的料、果木炭、调味料、配料等等，除了这些原料，还有火候的问题，要掌握得恰到好处，一丝也不得怠慢。
尽管日产几百只鸭，似乎依旧供不用求，平常每天只卖四五十只，可这几日烤鸭的需求量却是一个劲的往上飙升，从一百只到两百到三百，彦莹都有些奇怪，也不知道豫州城为什么会有这么多富户人家，她原本以为每天卖两百已经是极限了。
可是不管怎么样，多多益善，数银子数到手
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