要,火小了冲制不熟,火大了会把花形冲散，需正好的火候才成……”

　　安然说着把菜心放好,又点了两颗枸杞,把冲好的豆花舀在白瓷蛊中,缓缓注入昨儿熬了一宿的顶汤,瞬间，赞叹声此起彼伏,雪白的豆花,清脆的菜心,鲜红的枸杞,随着清亮的顶汤缓缓注入,翻滚出絮状的云朵，美不胜收。

　　郭子善不禁赞道：“不用尝味,便瞧姑娘做这道鸡豆花,也是造化,安姑娘的厨艺果真了得。”

　　岳锦堂却着急的不行：“快着端过来让本王尝尝,怎么个好吃法儿。”

　　狗子上前把豆花放到了他面前,岳锦堂急不可待的,就舀了一勺,郭子善想拦都没拦住,不禁道：“可惜可惜了……”

　　“可惜什么,再好看也是菜,是给人吃的,不是相面的。”岳锦堂说着又舀了一大勺。

　　郭子善生怕自己再迟疑下去,这蛊子鸡豆花都的进了岳锦堂的肚子,好在顾永成机灵,装了两个小碗分递给郭子善跟承恩公,对于别人就不管了。

　　郭子善一口鸡豆花入口,不禁眯了眯眼,接着又是一勺,直把小碗里的鸡豆花吃的连汤都不剩,才吁了口气,叹了一声：“果然如书中所记一般,形似豆花,胜似鸡肉,鲜美绝伦,鲜美绝伦,妄老夫在蜀地八载，竟未吃过此等佳肴。”

　　韩子章死死盯着那道鸡豆花，脸色变了几变,这亲眼见了这丫头做菜,方知外传的那些竟是真的,外行看热闹,他这个内行却更清楚明白,别看这丫头年纪不大,技巧,手法,见识，一样都不差,这道鸡豆花做出来,便毫无悬念的赢了名厨比试,而自己最不希望的事情也成了真的。他扪心自问,自己跟这丫头对上的话,能不能赢她,心里真没底了。

　　忽听旁边安嘉慕笑道：“韩御厨不用着急了？想来过不久你就能跟我家夫人一较高下,到时韩御厨这个厨行里的长辈，可要记的让着些晚辈才是,这方是天下第一厨的风度气量啊。”

　　韩子章知道再待下去，也无济于事,还是回去好好想想对策才是,站起来看了安嘉慕一眼：“既如此,在下倒要领教安夫人的厨艺了。”转身走了。

　　韩子章一走,承恩公便知大势已去,不甘心也没用,而且，即便嘴上不想承认,可心里也真觉这道鸡豆花是自己平生所见所食最极致的佳肴,便这会儿眼前都不时闪过清汤中雪白的豆花翻滚的画面,如棉如絮,味道更是鲜美。

　　却想起什么道：“这道鸡豆花虽妙,却这蛊子里的汤，可不是我们瞧着做的,这难道不算违规吗？”

　　这话着实有故意找茬之嫌,不过，却也有些道理,郭子善不禁看向安然。

　　安然并未说什么,旁边的狗子开口道：“回大人话,这可不怨我师傅,这汤各位大人别瞧着简单,却极费工夫,没有

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